Sonntag, 25. Januar 2015

Erste Kräuter

Jetzt ist er doch noch gekommen, der Winter.
Zur Zeit liegen hier ca. 10 cm Neuschnee und alle Kräuter sind damit zugedeckt. Dabei habe ich letztes Wochenende doch schon die ersten zarten Blätter vom Scharbockskraut gesehen. Da es nur ein paar wenige waren, wollte ich dieses Wochenende die ersten Blätter für den Salat ernten gehen.
 

 
Tja, da muss ich mich wohl doch noch etwas gedulden!
Doch vielleicht klappt es ja schon nächste Woche! Dann könne Sie alle doch auch gleich losziehen. Schon eine Handvoll Scharbockskraut unterstützt ihren Körper mit vielen Vitaminen und Mineralien. Nicht umsonst haben die Menschen dieses Kraut früher herbeigesehnt.
Schließlich gab es da noch nicht alle Gemüse- und Obstsorten, das ganze Jahr über im Supermarkt zu kaufen.
Also auf in den Wald. Auf einer sonnigen Lichtung oder am Waldrand finden Sie bestimmt auch schon die ersten Blätter die Sie in Ihren Salat, Kräuterdip oder Smoothie geben können. Frische Luft und Bewegung gibt es gratis dazu!
 


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